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2011.3メニューのお知らせです [料理教室]

明日から、今月の教室が始まります。

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久しぶりにオレキエッテをつくります。今回は、ブロッコリーとアンチョビのソースです。

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鹿児島から春待ちたけのこ取り寄せたので、いろいろつかいます。

サントリーさんから、金麦をいただいているので、衣に金麦を使って、春野菜のフリット

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写真には、のっていないけれど、お刺身用タケノコもさらだにのせて、新玉ねぎのドレッシングでいただきます。

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友人宅で採れたレモンをいただいたので、それを使ってレモンとハーブの入った塩をつくりましたので、豚トロのグリルにつけていただきます。玉ねぎドレッシングをつけるのもありです。

デザートは、グレープフルーツゼリーです。

今月もよろしくお願いします。

 


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